La cuarta edición del pabellón Bar & Drinks concluyó con gran éxito durante Expo Gastronómica 2026, reafirmándose como uno de los espacios más atractivos para la industria de las bebidas, la mixología y la hospitalidad en México.
Bajo la dirección de Anaïs de Melo, CEO de la agencia UFFF, el pabellón reunió a productores, distribuidores, mixólogos, compradores y amantes del buen beber en un espacio diseñado para impulsar la innovación, generar alianzas comerciales y acercar al público a las principales tendencias del sector.
Durante la exposición, los asistentes disfrutaron de un programa que incluyó catas, degustaciones, talleres, masterclasses y demostraciones de mixología, además de la oportunidad de conocer de primera mano nuevos productos y marcas nacionales que buscan posicionarse dentro del mercado gastronómico.
«Bar & Drinks nació con la intención de darle un lugar protagónico a las bebidas dentro de la Expo Gastronómica, entendiendo que forman parte esencial de la identidad y cultura de cualquier país», destacó Anaïs de Melo durante la presentación oficial del proyecto.
En esta edición participaron reconocidas marcas como Jemaflex, Cervecería Krox, Norma Mezcal, Mezcal Santo Madrazo, Rompope Carmelita, Mezcal Dady’o, Beer & Friends, Don Chelada, Mezcal Xoltic, Tequila Frida Kahlo, México se Bebe, Herbólatras y Sotol Doce Puntas, entre otras, quienes presentaron sus más recientes propuestas al público especializado.
Uno de los momentos más relevantes fue la incorporación de nuevos aliados estratégicos como Herbólatras y Sotol Doce Puntas, proyectos dedicados a promover destilados mexicanos elaborados con procesos que combinan tradición e innovación, impulsando además el trabajo de pequeños productores y la preservación de las tradiciones del país.
Asimismo, la marca Acqua di Mare hizo su debut dentro del pabellón, presentando una línea de jabonería artesanal elaborada con ingredientes naturales y aromas inspirados en el mar, ampliando la oferta de productos relacionados con el bienestar y el estilo de vida.
La presentación oficial de Bar & Drinks se realizó en el restaurante Reses, espacio que recibió a medios de comunicación, expositores e invitados especiales para conocer los detalles de esta cuarta edición.
Con una propuesta que integró experiencias sensoriales, networking, capacitación y promoción comercial, Bar & Drinks volvió a demostrar que el universo de las bebidas tiene un papel fundamental dentro de la gastronomía contemporánea. Su crecimiento durante estos cuatro años confirma que el pabellón se ha convertido en una plataforma clave para impulsar marcas, generar oportunidades de negocio y fortalecer la cultura del vino, los destilados, la cerveza artesanal, el café y la mixología en México.
Tras el éxito de esta edición, Bar & Drinks reafirma su posición como uno de los espacios de mayor dinamismo dentro de Expo Gastronómica, consolidándose como un punto de encuentro indispensable para profesionales y entusiastas de la industria de alimentos y bebidas.