12 estrellas Michelin, 100 años de historia y una sola mesa.
En Quintonil, seis chefs españoles crearon juntos una experiencia única, maridada con cavas de Cavas Mestres de hasta 40 años.
Alta cocina, trabajo en equipo y vinos que casi nunca salen de colección.
Una noche irrepetible en CDMX. ✨
El estilo contemporáneo ya no se define por reglas estrictas, sino por la manera en que cada persona interpreta su día a día. Bajo esta visión, El Palacio de Hierro lanza “Soy Totalmente Palacio 2026”, su nueva campaña de imagen que celebra el estilo como una expresión cotidiana, auténtica y personal.
El tequila mexicano vive una nueva etapa, marcada por consumidores que buscan algo más que tradición: calidad comprobable, procesos claros y una historia bien hecha detrás de cada botella. En este contexto, nuevas casas tequileras están redefiniendo la categoría desde una mirada más técnica, sin perder el alma mexicana.
Una de ellas es Casa Tierra Cobriza, una marca emergente que apuesta por la consistencia, el cuidado del agave y una producción respaldada por datos y control científico. Su enfoque conecta con una generación que valora tanto el origen como la forma en que se produce lo que consume.
De cara al cierre de 2025, la marca ha puesto el foco en fortalecer su distribución y preparar un crecimiento ordenado, alineándose con una de las tendencias más claras del sector: ofrecer tequilas que no solo se disfrutan, sino que se entienden y se comprueban.
Casa Tierra Cobriza forma parte de esta nueva conversación alrededor del tequila mexicano, donde la calidad, la transparencia y la visión de largo plazo marcan la diferencia.
Sigue a la marca en Instagram: @Casa.TierraCobriza, @floraltena y @casa1989tequila 🍃🥃
Freixenet presenta en México su nueva campaña global “Mucho por vivir”
Una nueva mirada sobre la celebración, inspirada en los momentos que construyen la vida
En el paisaje gastronómico mexicano, Pablo Salas lleva consigo el orgullo de su tierra; Toluca. Su viaje en el mundo de la cocina comenzó de manera autodidacta, con determinación y pasión. Tomó las riendas de su primer restaurante, Amaranta; un punto de inflexión que marcó el inicio de su travesía culinaria.
Erick Bautista Chacón (1993) es un apasionado de la cocina mexicana, así como de
hacer equipo y compartir. Actualmente, es chef ejecutivo de Nol en Mérida, Yucatán.
